ミトコンドリアと植物酵素の関係とは

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ミトコンドリアと植物酵素の関係とは

酵素ドリンク

酵素飲料は、市販品だけかと思ってましたが、手作りできるそうです。

「植物酵素の手作り帖」という本がありました。

パラパラとめくると、梅酒を作るのとほぼ同じ手間暇で、
簡単にできるようですね。

いちごの酵素なんて、いちごとお砂糖を漬け込むだけですから。

上手にできるなら、経済的でいいかもと思いました。

その本には、興味深いことがコラム的にいくつか書いてありました。

体を構成している細胞のひとつひとつに、エネルギーを生み出す超小型の発電機を搭載しているそうです。
それが、ミトコンドリアと呼ばれる器官です。

60兆個ある体中の細胞全部に、ミトコンドリアは含まれています。

ミトコンドリアの燃料となってエネルギーを効率よく作り出すのが、植物酵素に含まれるグルコースだと言われています。

ミトコンドリアが機能低下を起こすと、低体温・糖尿病・認知症・パーキンソン病なのどの多くの病気に影響を与えます。

なので、いつも体内に酵素を十分にとりこんで、ミトコンドリアが働きやすい環境にしておく必要があるということでした。

酵素は、生の果物や野菜などに多く含まれるので、火を通した料理の時には、サラダを付け合わせる等して、バランスよく食べるといいそうです。


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